Яєчна локшина з яловичиною

Класична яєчна локшина з яловичиною та грибами шитаке під соусом Пад-Тай.
Яловичина – це не тільки корисне дієтичне м'ясо, але ще й квінтесенція соковитості та ніжності. Якщо обсмажити її за особливою технологією на розжареному воці, то ми й робимо. Щоб розкрити смак м'яса ще яскравіше, коли воно доходить до потрібного стану, до нього на вок ми відправляємо солодку моркву, цибулю порей,  гриби печериці та шиїтаке.